１０月１７日の昼ごあん

揚茄子カレーうどんといなり寿司 1010円

　

カレーうどんの条件。

それは、ダシの割合だと思います。
店によってもぜんぜん違いますし、考え方すらも違います。

ご飯にかけて食べるいわゆるトロトロカレーをかけるところもあれば、
トロトロカレーをベースにダシを入れるところもあれば、
ダシをベースにカレー粉などを配合して作るところもあります。

今日はダシをベースにカレーを配合したお店。
なので、うどんのスープを飲むようにカレー部分を食すことができます。
ふとめの讃岐うどんにカレーはあまりまとわりつかないですが、
それはそれで見事な調和をしています。

結局どのパターンが好きなの？と聞かれると・・・
どのパターンも好きです。ハイ。

とどのつまり、カレーうどんだったら何でもよいぞーーー σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!

 あっ ボ○カレーや喫茶店カレ○など超レトルトカレーをぶっかけるところは、
絶対に許せません。っていうか断固拒否。